Sushi-Wahn

Ein wenig Hintergrund

Sushi Mania wollte die Produktion bestimmter Produkte ausweiten. Es war schwierig, alle relevanten Daten aus der Vergangenheit und Gegenwart zusammenzutragen und sie zu nutzen, um genaue Vorhersagen über die Beliebtheit ihrer Produkte zu treffen.

Außerdem waren sie auf ineffizient verwaltete Excel-Tabellen und manuelle Dateneingabe angewiesen.

Das Problem

Dem Team von Sushi Mania fehlte ein System, mit dem es sein Geschäft aus der Vogelperspektive überblicken konnte.

Das machte es ihnen fast unmöglich, fundierte Entscheidungen über die Expansion ihres Unternehmens und die Planung ihres Wachstums über einen Dreijahreshorizont zu treffen.

Die Lösung mit Haidi

Das Nachfrageprognose-Tool von Haidi organisierte vier Jahre historischer Daten, verstand Muster, Saisonalität und Trends und erstellte eine 3-Jahres-Prognose ihres Geschäfts.

Die Daten werden in einem Dashboard mit Filtern angezeigt, die Segmentierungen darstellen, die für wichtige Akteure bei der Entscheidungsfindung von Bedeutung sind.

So erhalten sie einen Überblick über die verschiedenen Arten von Produktgruppen, die sie verkaufen, über die Beliebtheit der einzelnen Gruppen und über die Verkaufszahlen, anhand derer sie entscheiden können, welche Produkte sie weiterhin verkaufen sollten.

Das Ergebnis

Die vierteljährlichen Besprechungen sind jetzt automatisiert, und die Zeit wird für Entscheidungen über die Zukunft von Sushi Mania genutzt, anstatt Daten zu erfassen und einzugeben.

Sie sparen nun jeden Monat etwa 12 Stunden an Excel-Arbeit.